Winzer

Weingut von Winning GmbH 


Das Weingut von Winning -früher Dr.Deinhard- besteht seit 1849 in Deidesheim und erzeugt seine Spitzenweine aus 40 ha Rebfläche, von denen 80% mit Riesling bestockt sind.

Im Weinberg wird kompromisslos auf Qualität abgezielt, Herbizide und Kunstdünger finden in der Philosophie des naturnahen und nachhaltigen Weinbaus keinen Platz. Seit 2008 werden alle neuen Weinberge als Dichtpflanzung angelegt – ca. 9500 Stock/ha, anstatt üblicherweise unter 5000 Stock/ha. Die Bodenbearbeitung in diesen besonderen Weinbergen findet mit einer Boden schonenden Schmalspurraupe statt.

Im Keller werden die Trauben auf schonendste Art und Weise bis zum Wein begleitet, ohne dass in das innere Gefüge des Weines eingegriffen wird. Unsere Dr. Deinhard-Weine sind klassisch in Edelstahlgebinde ausgebaut, während die von Winning -Weine zu einem Teil spontan in Holzfässern -500l Halbfuder und größer- vergären. Auf Schönungen wird im Keller verzichtet. Durch diese sensible Art der Weinbereitung entstehen Spitzenweine, die durch ihren eigenständigen und wilden Stil perfekt den Charakter der Region, ihres Weinberges und des Weinguts ausdrücken.

 



Weinproben von 1 bis 100 Personen

Rebsorten:


Riesling, Sauvignon Blanc,
Weißburgunder, Chardonnay,
Spätburgunder, Grauburgunder,
Muskateller, Gewürztraminer,
Scheurebe

Anbaufläche:


40 ha

Öffnungszeiten:


Mo. - Fr. 8.00-17.30 Uhr
Sa. 9.30-17.30 Uhr
So.10.00-16.00 Uhr



Weingut von Winning GmbH
Herr Stephan Attmann
Weinstraße 10
67146 Deidesheim
Telefon: 06326-966870
Fax: 06326-7920

weingut@von-winning.de
www.von-winning.de

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